Mustapavulla marinoitua kanaa cha plu -lehdellä

Rapeaa makeaa possua, ananasta,
maapähkinää, kuivattua katkarapua

Tonnikalasashimia, soija-mirin dressing,
korianteria, sitruunaruohoa

Salaatti vihreästä papaijasta,
kirsikkatomaattia, tamarindia

Haudutettua naudanrintaa, salaatti banaaninkukasta,
kurkkua, mustariisietikkadressing

Haudutettua, rapeaksi paistettua possua,
vihreää mangoa, minttua, maapähkinää,
vihreä `nahm jim´ dressing

Paahdettua kampasimpukkaa, aromaattista kurkumacurrya,
thaibasilikaa, merileväkaviaaria

Haudutettua Iberico porsaan niskaa,
aromaattista massaman currya, korianteria, minimaissia

Thaityyliin marinoituja hedelmiä,
mango-mandariinisorbettia, kookosdressing